
简介:每个人都想拥有好身材和不老容颜,但事与愿违,很多人无法同时实现两者。然而,我们身边总有一些人不仅看起来年轻,而且身体健康。比如我认识的82岁的张大爷才65岁,还能举起一袋50斤的大米。他真的很嫉妒。我认识的老年人中,身体好的人心态特别好,饮食也比较健康。他们不会打折自己,想买什么就买什么。比如有4种零食是一些长寿的老人特别喜欢吃的,而且他们还告诉我不要太担心钱的问题。该吃的时候吃 4 种零食。经常吃它们会让你腿脚更强壮,而且这些零食每个人都买得起,而且你可以在家里做。接下来我们就来看看这四种零食是哪几类吧!
第一种:龙眼干。我记得当我小时候,桂圆干是春节期间最畅销的食品。不仅有道理,而且桂圆还是补气血的食物。中老年人气血充足,腿脚就会有力、有力。所以每年我家都会买十斤左右的龙眼干。我去看望他们的时候,每家都会送一个袋子。我也喜欢吃桂圆干。每年冬天一到,我每天都会吃一把。或许正是因为这个原因。冬天我的手脚从来不冷!
【原料准备】:龙眼5-10斤。 【制作方法】:第一步:将桂圆用自来水冲洗干净,然后锅中放入半锅水。水烧开后,将桂圆放入锅中,大火煮1分钟后捞出。第二步:将龙眼去皮,然后将龙眼肉冲洗干净。如果不冲洗,它会变得很粘,很容易吸收灰尘。第三步:将洗净的桂圆肉放入簸箕中,沥干水分龙眼肉晒1天,然后翻过来,防止曝晒的一面发霉,然后将另一面晒干1天。第四步:每天早上将龙眼肉翻动,在阳光下暴晒7天左右。如果龙眼的果肉变黑,并且挤压时没有水份,就说明龙眼已经可以晒干了。
第二种:炖豆腐干。爷爷是村里的厨师,有很多小吃可以做,吃一次就香了。例如,烤豆腐干是一种特别适合中老年人的零食,因为豆腐是一种高钙、高蛋白的食物。经常吃豆腐可以增强骨骼和免疫力。豆腐干用盐水煮,香浓可口。 【食材准备】:豆腐干2-3斤,八角3克,桂皮5克,小茴香5克,香叶3克,豆瓣酱10克,白糖30克,盐,生抽,葱段,适量油适量。 【制作方法】:将豆腐干放在太阳下暴晒半天,冲洗干净,然后将豆腐干、八角、茴香、香叶、桂皮、豆瓣酱、白糖、盐、生抽、葱段、一勺油、适量热水放入锅中,用大火将水烧开,然后改小火继续煮15分钟,然后关火浸泡干豆腐。豆腐6小时。
第三种:椒盐脆花生。小时候,大多数人都很节俭,不愿意买昂贵的零食。零食大多是瓜子和花生,爷爷会用花生来做各种美味佳肴。给我们零食吃。比如爷爷做的脆花生,就深受亲戚们的好评。虽然人们的生活条件逐渐改善,美味的小吃也越来越多,但花生作为传统小吃,中老年人还是需要多吃,因为花生含有丰富的钙、不饱和脂肪酸、蛋白质、铁、钾等营养成分。一些庄园日常的食物可以有效预防心脑血管疾病,同时还能强健腿脚。
【食材准备】:花生500克,鸡蛋1个,淀粉、油、盐和胡椒粉、白芝麻、盐适量。 【制作方法】:第一步:将坚果洗净沥干水,然后将鸡蛋、淀粉、10滴油、盐、一勺水放入盆中,如下图所示搅拌成面糊。第二步:锅中放入适量的油,待油温达到60%时,将花生米放入锅中,大火炒半分钟,然后轻轻搅拌花生米,直至花生米炸至深黄色,即可取出。第三步:将炒好的花生米放入盆中,撒上少许胡椒粉、盐撒在白芝麻上,搅拌均匀即可食用。如果喜欢吃辣的,还可以撒上辣椒。
第四种:五香南瓜子 南瓜是农村家家户户种植的蔬菜。有时候,如果种得太多,不能全部吃完,就会腐烂。于是每年冬天,你就把劣质的南瓜切碎,挖出籽,洗净,在太阳下晒干,然后放进锅里炒。闲暇之余抓一把南瓜子吃,营养又解渴!南瓜子的营养价值比瓜子高。例如,它们的钙和蛋白质含量比瓜子高。建议中老年人经常食用。每天吃一把南瓜子,可以让你的腿脚、精力都更好。 【食材准备】:南瓜子2斤,海盐1斤,八角3克,茴香2克,桂皮2克,花椒5克。 【制备方法】d]:第一步:将海盐、八角、茴香、桂皮、花椒全部放入锅中,然后开中火,炒香盐,闻到浓浓的香味后,将火调小。第二步:将准备好的南瓜子全部倒入锅中,小火煎约5-8分钟,直到大部分南瓜子爆开,即表示南瓜子熟了。这时,立即关火,让南瓜子冷却后再食用。给中老年人的建议:不要太担心钱的问题。吃兰眼就吃这四种小吃:“桂圆干、卤豆腐干、椒盐脆皮花生、五香南瓜子”。每个人都可以这样做,以保持双腿强壮和活跃!如果您觉得今天的文章有帮助,请点击“关注”和“点赞”。这是对我最大的支持。稍后美食老胡将为您讲解更多传统习俗。最后,感谢您的观看。
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